Если вы разрабатываете интерфейсы, попробуйте перевести свой интерфейс в чёрно-белый режим и попользоваться им. Всё должно остаться понятным и без цвета — используйте его только для дополнительной, а не основной индикации.

Ещё круче — перевести все слова на иностранный язык, который вы не знаете. Ещё круче, если пользоваться будете не вы, а человек, который не видел продукта раньше и только знает, зачем он нужен.

Вполне реально сделать так, чтобы интерфейс был понятен и без цветов, и без знакомых слов и нужно это не только для дальтоников и иностранцев, а для всех — вы проверите, насколько логично устроен продукт.

P.S. Ну и дети, которые не умеют читать, тоже смогут им пользоваться.